Poucas histórias no franchising nacional reúnem velocidade e método como a da Milky Moo. A rede de milk shakes inaugurou sua primeira unidade em Goiânia, em março de 2020, 17 dias antes de o país entrar em lockdown.
Fechou o primeiro ano com 5 lojas e, a partir dali, emendou uma sequência de saltos, 39, 180, 420, até chegar às 900 unidades que opera hoje no Brasil e fora dele. São quatro operações nos Estados Unidos, distribuídas entre Orlando e Miami, e uma estreia já confirmada em Assunção, no Paraguai.
Esse desempenho tem uma explicação estratégica. Há quatro anos, a franqueadora tomou a decisão de reunir toda a gestão em uma só ferramenta: o SULTS. Desde então, a plataforma sustenta a operação da marca de ponta a ponta.
Fundador e CEO , Lohran Soares gosta de relembrar que a Milky Moo começou com o sonho de um menino de dez anos vendendo brigadeiros na escola para conseguir comprar as chuteiras do Ronaldinho Gaúcho, e que hoje enxerga a milésima loja da rede no horizonte com naturalidade. O maior desafio dessa trajetória foi fazer a governança acompanhar a velocidade da expansão.
“Hoje eu durmo tranquilo porque tenho pessoas, processos e sistemas muito mais alinhados com o nosso momento atual e com o que está por vir”, afirma.
Uma fonte única de informação
Segundo Eder Marcolino, COO da Milky Moo, a rede avança em um ritmo raro no mercado, e, por muito tempo, a comunicação com os franqueados ficava dispersa em vários canais. A entrada da SULTS teve um objetivo claro: centralizar as informações.
Hoje, cerca de 95% das informações que a franqueadora precisa fazer circular pela rede e quase 100% dos leads de expansão estão dentro da plataforma, que também funciona como canal oficial de comunicação entre os departamentos. O efeito aparece na ponta: os chamados abertos pelos franqueados registram 96% de satisfação, com cada solicitação rastreável do início ao fim, de quem pediu a quem resolveu.
Processos com rastreabilidade
O SULTS acompanha toda a operação, da expansão à consultoria de campo, com geolocalização e registro fotográfico em cada visita. Um exemplo do nível de controle: os pagamentos só acontecem quando existe um chamado aberto na SULTS.
Em uma companhia que já cresceu de 15% a 20% em um único mês, esse rastro é justamente o que separa a expansão organizada do crescimento desordenado, a rede sempre sabe quem fez, por que fez e quem autorizou.
Gerenciar 900 lojas sem a plataforma seria inviável, avalia o COO:
“Impossível. A SULTS é a ferramenta que usamos para fazer a operação chegar aonde ela precisa chegar”.
Do campo à sala de treinamento
No dia a dia, os checklists atuam como norte para todas as consultorias de campo e alcança 87% de aproveitamento nas aplicações. A ferramenta estrutura a visita, evita que qualquer detalhe passe despercebido e ainda prepara o franqueado para as próximas avaliações, já que ele conhece de antemão o que será verificado na unidade.
Na formação de equipes, a universidade corporativa reúne mais de 125 aulas e mais de 3.200 alunos ativos. Cada novo colaborador segue um cronograma apoiado no Manual do Shaker, a referência de treinamento da rede, que trata seus atendentes como “shakers”. A franqueadora acompanha tudo por indicadores: quantas pessoas entraram, quantas foram treinadas e quais unidades apresentaram a melhor performance.
Na frente de expansão, os leads são direcionados de forma automática ao comercial responsável por cada região, com ganho direto no tempo de resposta ao candidato a franqueado; contatos que não avançam de imediato ficam reservados para reativação futura.
Marketing com padronização e escala
A parceria começou pelo eixo de documentos e comunicação e logo avançou para o marketing. Com o módulo de marketing da SULTS, o time mantém um banco com mais de 100 artes categorizadas por objetivo, oxigenação da base de clientes, lançamento de produto ou parceria local.
O próprio franqueado acessa o acervo, insere os dados variáveis da loja (nome da unidade, horário de funcionamento, sabor em divulgação) e recebe a peça no formato certo, seja story, banner ou flyer.
“Isso garante que a gente tenha sempre a fonte, a foto e o tamanho corretos, com total segurança na comunicação e no resguardo da nossa marca no PDV, independentemente do número de lojas e de materiais que cada franqueado produz”, explica Alice Urbanetto, CMO da Milky Moo.
Hoje, uma equipe de 12 pessoas dá conta das 900 operações com agilidade, e mesmo com campanhas nacionais no ar, a rede consegue entregar ações pontuais para demandas regionais.
Tecnologia é decisão de governança
Para Alice, escolher o parceiro de tecnologia é, antes de tudo, uma decisão de governança.
“É fundamental crescer com parceiros que tragam segurança da informação e possibilitem uma expansão acelerada sem expor dados sensíveis da companhia. Crescimento com governança e segurança da marca: esse é o resumo da SULTS para a gente aqui na Milky Moo”, conclui a CMO.
Confira o case completo:
Sobre a SULTS
A SULTS é a plataforma all-in-one que centraliza a gestão operacional de empresas com múltiplas unidades, de redes de franquias a filiais, licenciamentos, associações e indústrias. São mais 25 módulos integrados em um único sistema, incluindo Expansão (CRM), Implantação de Unidades, Checklist, Chamados, Comunicados, Universidade Corporativa, Marketing e Compras. Hoje, +1.647 empresas e 600 mil usuários ativos utilizam a plataforma, que gerencia +92.000 unidades em segmentos como alimentação, varejo, saúde, educação, serviços e indústria. Conheça a plataforma e outros cases de sucesso em clicando aqui.
Fonte ==> EconomiaSC
