A mudança no comportamento do consumidor brasileiro está redesenhando o mercado de bebidas. Com a busca crescente por hábitos mais saudáveis, a água mineral vem ampliando espaço nos carrinhos de compras e consolidando um ciclo de expansão que movimenta centenas de milhões de reais por ano.
Em Santa Catarina, esse movimento levou o mercado de água mineral a ultrapassar R$ 510 milhões nas últimas 52 semanas, segundo dados dos painéis Scanntech e NielsenIQ consolidados até julho de 2026. O desempenho representa o segundo ano consecutivo de crescimento de dois dígitos em faturamento, volume e unidades comercializadas.
Entre as empresas que vêm impulsionando esse avanço está o Grupo JAN, que ampliou sua participação no varejo catarinense e fortaleceu sua posição como uma das principais indústrias de água mineral da região Sul.
Liderança acompanha crescimento do consumo
A empresa respondeu por 21,3% do volume comercializado no varejo catarinense entre janeiro e julho deste ano, acima dos 18,9% registrados no mesmo período do ano passado.
No intervalo, a empresa comercializou aproximadamente 12,9 milhões de unidades, crescimento de 36,7%, mantendo liderança contínua nas vendas desde novembro do ano passado.
Para o CEO do Grupo JAN, Oberdan Vilain Júnior, o resultado acompanha a transformação do mercado e o fortalecimento da preferência dos consumidores por produtos associados à saúde e à qualidade:
“Esses resultados comprovam a eficiência do nosso modelo de gestão e a força do planejamento estratégico. O consumidor catarinense está cada vez mais exigente quanto à qualidade e à origem da água que consome.”
Atacarejo impulsiona expansão da categoria
Boa parte do crescimento da água mineral em Santa Catarina está ligada ao avanço do formato atacarejo (cash & carry), que hoje concentra 46,5% do faturamento da categoria no estado.
Nesse canal, as vendas do Grupo JAN cresceram 25,6% em valor, desempenho superior ao crescimento médio do próprio segmento, que avançou 19,9% no período.
No varejo tradicional, a empresa também ampliou presença e lidera o mercado de autosserviço, tanto nas grandes redes quanto nos supermercados de bairro.
Portfólio acompanha diferentes perfis de consumo
Além do fortalecimento dos garrafões retornáveis, a empresa também registra crescimento nas embalagens descartáveis, impulsionadas pelo consumo individual e pelas marcas desenvolvidas para grandes redes varejistas.
Segundo dados internos, as vendas dessa linha cresceram 13,7% no primeiro semestre, impulsionadas principalmente pelas embalagens de 500 ml e pelos produtos de marca própria (private label).
No segmento de garrafões retornáveis, o grupo concentra quase metade das vendas estaduais nas embalagens de 20 litros, reforçando sua presença tanto no consumo doméstico quanto no corporativo.
Saudabilidade transforma mercado de bebidas
O crescimento da categoria acompanha uma mudança estrutural nos hábitos de consumo. Levantamento da NielsenIQ mostra que 86% dos brasileiros afirmam adotar hábitos mais saudáveis no dia a dia, movimento que vem favorecendo bebidas com menor processamento e maior associação ao bem-estar.
Nesse contexto, a água mineral amplia participação dentro da indústria de bebidas e deixa de ser apenas um produto básico para se consolidar como uma categoria estratégica para varejistas e fabricantes, impulsionada por mudanças permanentes no comportamento do consumidor.
Fonte ==> EconomiaSC
