A chamada “maré vermelha” está afetando a produção e a comercialização de moluscos no Litoral de Santa Catarina. Após a divulgação, nesta sexta-feira (7), de laudos que apontaram níveis elevados da toxina ácido okadaico, foram suspensos a retirada, o consumo e a comercialização de moluscos bivalves em áreas de Penha e Bombinhas.
Em Armação do Itapocorói, em Penha, a restrição vale para mexilhões, ostras, vieiras e berbigões. Já em Zimbros, na cidade de Bombinhas, estão suspensas a retirada, o consumo e a comercialização de mexilhões, vieiras e berbigões, com exceção das ostras.
Em Penha, o período de restrição já provoca impacto direto na atividade dos maricultores. A Prefeitura de Penha informou que o município conta atualmente com cerca de 40 maricultores, com uma produção média de aproximadamente mil toneladas.
Entre no grupo
A chamada “maré vermelha” está afetando a produção e a comercialização de moluscosFoto: CIDASC/Divulgação/ND MaisSegundo a prefeitura, os produtores estão há praticamente quatro semanas sem poder comercializar os mexilhões. O município destaca que o impacto também chega aos pontos de venda, já que o molusco é uma atração importante da região.
Mesmo com a oferta de outros frutos do mar, o movimento acaba enfraquecido pela forte relação da região com a comercialização dos mexilhões, avaliou a prefeitura.
A administração municipal também informou que os níveis da toxina estão baixando. Uma nova coleta foi realizada nesta semana e a expectativa é de que, até sexta-feira, possa haver a liberação para a retirada e comercialização dos mexilhões.
A prefeitura afirma que acompanha os resultados das análises e espera que a liberação ocorra o quanto antes para que os maricultores possam retomar o trabalho e o comércio volte a oferecer os mexilhões.
A prefeitura de Bombinhas não respondeu aos contatos da reportagem do ND Mais até o fechamento desta matéria. O espaço segue aberto.
Laudos apontaram níveis elevados da toxina ácido okadaicoFoto: CIDASC/Divulgação/ND MaisO que é a toxina perigosa que pode causar vômitos e diarreia?
A chamada “maré vermelha” está relacionada à presença de microalgas no ambiente marinho. A ficotoxina ácido okadaico é produzida por dinoflagelados, um grupo de microalgas comumente ingeridas pelos moluscos.
O acúmulo da toxina na glândula digestiva dos animais pode provocar o Envenenamento Diarreico por Moluscos (EDM) quando o molusco contaminado é consumido por seres humanos.
Segundo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), os sintomas causados pelo consumo de altos níveis da toxina podem surgir cerca de 30 minutos após a ingestão do molusco contaminado.
O acúmulo da toxina na glândula digestiva dos animais pode provocar o Envenenamento Diarreico por MoluscosFoto: Divulgação/Cidasc/ND MaisQuais são os sintomas?
Entre os sintomas relacionados à intoxicação estão:
- Dores abdominais;
- náuseas;
- vômitos;
- diarreia.
Ainda conforme o estudo, o consumo frequente do ácido okadaico pode favorecer o surgimento de tumores no trato gastrointestinal, já que a toxina apresenta potencial cancerígeno.
Entre os sintomas relacionados à intoxicação estão náuseas e vômitosFoto: Canva/Divulgação/ND Mais
Fonte ==> NDMais
